根据您提供的信息，您的矫正视力为5.0，矫正度数为1100度。根据相关规定，任何一眼矫正到4.8，镜片度数大于800度，不宜就读的专业包括：水利类、土建类、材料类、能源动力类、化工与制药类、环境科学类、电子信息科学类、材料科学类、测绘工程、交通工程、交通运输、船舶与海洋工程、生物工程。这些专业可能对视力有较高要求，建议您在填报志愿时避开这些专业。