根据提供的信息，黄冈职业技术学院去年的录取分数线是384分，前年是365分。作为湖北考生，物化政组合，高考分数378分，处于这两年的分数线之间，有一定的录取机会，但建议作为冲刺选择。在专业选择上，建议避免填报医学类专业，可以考虑其他与物化政组合更匹配的专业。