根据《普通高等学校招生体检工作指导意见》及相关补充规定，医学检验技术专业的报考条件中并未明确将500度近视列为不予录取的情形。然而，具体标准可能因学校而异，建议直接咨询贵州大学招生办公室以获取最准确的报考信息。