南华大学软件工程专业的卓越工程师班、华为创新班和鸿蒙实验班在培养方向和形式上有所不同，类似于定向培养。这些班级旨在为特定领域或企业培养人才，成绩优秀的学生将有机会被相关用人单位优先录用。至于考研，这是学生的个人规划，不受班级类型的影响，学生可以根据自己的意愿选择是否继续深造。