北京联合大学师范类的提前批和普通批学生都需要签订三方协议。提前批签订的三方协议主要是关于教育实习和就业的协议，并不强制要求去山区支教。普通批的学生同样需要签订协议，内容主要涉及教育实习和就业安排。具体协议内容可能会根据学校政策和教育部门的规定有所调整，建议直接咨询学校招生办公室获取最新和详细信息。