根据您的分数和排名，填报四川轻化工大学的酿酒工程专业是有希望的。建议您到四川轻化工大学招生就业处官网或微信小程序“四川轻化工大学本科招生”中查看近几年的录取分数情况，以便更准确地评估自己的录取可能性。此外，您还可以考虑该校的其他专业，具体哪些专业适合您的分数和兴趣，同样可以通过上述渠道获取详细信息。