根据您的分数，湖北物理562分，可以考虑冲刺湖北大学的第15组专业，而第19组专业的录取希望较大。建议您进一步查阅湖北大学最新的招生简章或联系招生办公室，以获取更详细的专业录取分数线和相关信息。