同学你好，感谢你的来信。关于你的问题，首先需要明确你是历史类还是物理类考生，因为不同类别的录取分数线可能会有所不同。对于高考分数521分是否能进入中国劳动关系学院，这需要参考该校历年在山西的录取分数线及今年的招生政策。专业选择方面，建议你查看该校的招生简章或官网，了解哪些专业对日语考生开放。关于日语是否可以替代英语，以及用日语等级考替代英语的四六级或免过等问题，这需要根据学校的相关规定来确定，建议直接咨询学校的招生办。宿舍环境方面，包括几人间、是否有单独的卫生间等，同样建议咨询学校招生办或查看学校官网的相关介绍。希望这些信息对你有所帮助。