色弱考生可以报考大气科学和遥感科学与技术专业。这一信息对于有意向报考青海理工学院相关专业的色弱考生来说是一个积极的信号。建议考生在报考前进一步咨询学校招生办公室，以获取最准确的报考要求和专业限制信息。